بانوان ایرانی : قبلا طرز تهیه کتلت ماهی و کتلت کدو با پنیر کبابی و کتلت اسفناج را قرار داده ایم و امروز طرز تهیه کتلت آلمانی را برای شما همراهان عزیز بانوان ایرانی قرار می دهیم .
مواد لازم برای درست کردن کتلت آلمانی :
گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
نان باگت بیات شده۱ عدد متوسط
پیاز خردشده۲ عدد متوسط
سیر خرد شده ۲حبه
نمک و فلفل و آویشن
پودر پنیر پارمزان
تخم مرغ ۱ عدد
جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری (در صورت دلخواه)
طرز تهیه کتلت آلمانی :
ابتدا نان باگت را در شیر خیس میکنیم به قدری که فقط نان حالت خمیری بگیره کافیه بعد ۱ پیاز رنده شده و آبگرفته را همراه با گوشت چرخکرده و نان باگت خیس شده و ۱ تخم مرغ ، نمک و فلفل و پودر آویشن و پودر پنیر پارمزان خوب ورز میدیم بعد یکی از پیازها رو همراه با ۱ حبه سیر سرخ میکنیم تا طلایی شوند را به مواد گوشت اضافه کرده وهمراه با ۲ تا قاشق غذاخوری جعفری خرد شده دوباره موادمون را ورز میدیم و به مدت ۲ ساعت توی یخچال میذاریم و بعد در روغن کم سرخ میکنیم و همراه با سیب زمینی سرو میکنیم .
نکته :
خوبی این غذا اینه که از نان باگت بیات شده استفاده میشه و هم روغن کمی برای سرخ کردن میبره.
گردآوری: بخش آشپزی و تغذیه بانوان ایرانی