در این مطلب از بخش آشپزی سایت بانوان ایرانی طرز تهیه کوبیده مرغ را برای شما آموزش می دهیم . با ما همراه باشید :
مواد لازم برای تهیه کباب کوبیده مرغ برای ۲ نفر :
سینه مرغ چرخ شده : ۴۵۰ گرم
آب لیمو : ۱ قاشق غذا خوری و در صورت تمایل قدری پوست لیموی رنده شده
روغن زیتون : ۲ قاشق غذا خوری
زعفران دم کرده : به میزان لازم
نمک و فلفل قرمز و سیاه : به میزان لازم
پیاز بزرگ : ۱ عدد (رنده شده )
سبزیجات معطر خرد شده ( گشنیز یا جعفری یا فلفل سبز یا سیر سبز یا ریحان یا …) : ۱ الی ۲ قاشق
طرز تهیه کباب کوبیده مرغ :
موادی که در بالا گفته شد را با هم مخلوط نموده و به مدت یک الی دو ساعت داخل ظرف در بسته در یخچال بگذارید و سپس به سیخ بزنید و کباب کنید. لازم به ذکر است که قبلا در این مطلب نکات مهمی در باره پخت کباب کوبیده ذکرکرده بودیم که میتواند در این مورد هم به شما کمک کند .
این کباب خوشمزه خیلی فوری تهیه می شود و مدت زمان پخت بسیار کوتاه می باشد.
با این مقدار گوشت ۴ سیخ کباب میتوانید درست کنید.