بانوان ایرانی : در این مطلب از بخش آشپزی سایت بانوان ایرانی طرز تهیه رولت بادمجان را به شما آموزش خواهیم داد . با ما همراه باشید :
قبلا از فواید بامجان و نقش آن در طب سنتی گفته ایم که پیشنهاد میکنیم ابتدا این مطلب را بخوانید و سپس با شوق بیشتری این رولت را تهیه خواهید کرد .
مواد لازم برای تهیه رولت بادمجان :
بادمجان یک عدد متوسط
سیر چند حبه
گوجه فرنگی ۲ عدد متوسط
شوید خرد شده مقداری
نمک به مقدار لازم
روغن برای سرخ کردن
طرز تهیه رولت بادمجان :
ابتدا بادمجان ها و گوجه فرنگی را به صورت ورقه ورقه برش بزنید.
بادمجان های برش داده شده را سرخ کنید و گوجه های ورقه شده را داخل آن قرار دهید . بعد از آن یک تکه از سیر خرد شده و مقداری شوید ریز شده و نمک را روی آن بریزید .
در انتها بادمجان ها و مواد داخل آن را را رول کنید و در ظرف مورد نظر سرو کنید.
گردآوری: بخش آشپزی و تغذیه بانوان ایرانی