آرشیو "آشپزی و تغذیه"

طرز تهیه بستنی توت فرنگی

طرز تهیه بستنی توت فرنگی

     برای درست کردن یک دسر خوشمزه نیازی به امکانات فراوان نیست.درست کردن یه بستنی خونگی از نوع توت فرنگی و خوردن آن در کنار خانواده خیلی لذت بخش می باشد.یکی از راحت ترین دسرها بستنی توت فرنگی است که به همراه آموزش...

ادامه مطلب ...
طرز تهیه آیس پک

طرز تهیه آیس پک

یکی از دسرهای پرطرفدار روزهای گرم تابستان آیس پک است که از کوچک و بزرگ، پیر و جوان همه آن را دوست دارندو به دلیل تزیینات و شکل زیبای آن حتی برای یک بار هم که شده آن را امتحان کردند.امروز می خواهیم طرز تهیه این دسر خوشمزه را...

ادامه مطلب ...
طرز تهیه خاگینه با کدو سبز

طرز تهیه خاگینه با کدو سبز

تخم مرغ نقش موثری در پخت غذای ما ایرانی‌ها ایفا می کند یکی از لذیذترین غذاها خاگینه می باشد در مطلب آشپزی امروز طرز تهیه خاگینه با کدو سبز را به شما عزیزان آموزش خواهیم داد. درست کردن این نوع غذا بسیار آسان است و وقت کمی...

ادامه مطلب ...
طرز تهیه قارچ شکم پر در کمترین زمان

طرز تهیه قارچ شکم پر در کمترین زمان

بـانوان ایـرانی: قارچ شکم پر می تواند یکی از خوشمزه ترین غذاها در با کمترین زمان ممکن برای پخت باشد. .♣ مواد لازم برای پخت قارچ شکم پر بع تعداد 4 نفر:  ♣ آموزش پخت قارچ شکم پر: در مرحله اول کره را روی حرارت قرار داده...

ادامه مطلب ...
طرز تهیه همبرگر مامان پز

طرز تهیه همبرگر مامان پز

اگر از آن د سته افرادی هستید که وقتی به رستوران می روید، همبرگر سفارش می د هید ولی به خاطر این که از سالم بودن گوشت آن مطمئن نیستید، خود تان د ر خانه درست کنید هم بسیار سالم تر است و هم سریع. کمتر از یک ساعت شما می...

ادامه مطلب ...
آموزش پختن شله زرد

آموزش پختن شله زرد

بانوان‌ایرانی: در این پست آموزش پخت شله زرد را به شما عزیزان آموزش می دهیم. . ♣ مواد لازم برای  پختن شله زرد به تعداد چهار ظرف:♣ طرز تهیه شله زرد:در مرحله اول برنج را قبل از استفاده خوب با آب گرم شستشو می دهیم. سپس...

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ترشه شامی گیلانی

طرز تهیه ترشه شامی گیلانی

شامی از غذاهای حرفه ای من درآوردی همه ی مامان ها محسوب می شود. حتما نیازی نیست دستور خاصی را دنبال کنند. بنا به سلیقه خود موادی را ترکیب می کنند و از آن یک شامی فوق العاده در می آورند.مواد لازم:    گوشت گوساله چرخ...

ادامه مطلب ...
طرز تهیه غذایی خوشمزه با سیب زمینی

طرز تهیه غذایی خوشمزه با سیب زمینی

بانوان‌ایرانی: طرز تهیه غذایی خوشمزه با سیب زمینی ، این غذا میتواند بسیار مناسب برای افطاری باشد.♣ مواد لازم برای تهیه شیرینی هندوانه:♣ طرز تهیه غذای سیب زمینی: در مرحله اول فر را روی 200 درجه سانتی گراد معادل 180...

ادامه مطلب ...
طرز تهیه قلیه‌ماهی

طرز تهیه قلیه‌ماهی

 اگر از بين غذاهاي جنوبي فقط قليه‌ماهي را مي‌شناسيد، پاي سفره جنوبي‌ها بنشينيد و كلي هم لذت ببريد. فقط يادتان باشد اگر خيلي اهل خوردن غذاهاي تند نيستيد، ميزان فلفل غذاها را كم كنيد؛ بقيه‌اش حل است.درست است كه غذاهاي...

ادامه مطلب ...
بادمجان در طب سنتی

بادمجان در طب سنتی

در این مطلب از دیدگاه طب سنتی به مزایا و عوارض مصرف زیاد بادمجان میپردازیم .خواص بادمجان : در طب سنتی بادمجان دارای خواص زیادی است که در این مطلب به برخی از انها اشاره می کنیم : بادمجان تقویت کننده معده، بازکننده‌ی...

ادامه مطلب ...
طرز تهیه سمبوسه با گوشت چرخی

طرز تهیه سمبوسه با گوشت چرخی

بانوان‌ایرانی: سمبوسه غذایی بسیار خوشمزه و فست فودی♣ مواد لازم برای تهیه سمبوسه به تعداد 6 نفر:♣ آموزش پختن سمبوسه:در مرحله اول پیاز و فلفل دلمه را چرخ کرده و بعد با گوشت چرخ کرده سرخ کنید. در مرحله دوم سبزی...

ادامه مطلب ...
خواص موز برای کودکان

خواص موز برای کودکان

کودکان معمولا موز را دوست دارند زیرا شیرینی طبیعی دارد و هرچه میوه رسیده‌تر باشد، شیرینی آن نیز افزایش می‌یابد و انرژی زیادی را برای رشد کودکان فراهم می‌کند. به علاوه، موز رسیده حاوی پکتین، فیبر محلول است که همه چیز را...

ادامه مطلب ...
لاغری با عصاره برگ زیتون

لاغری با عصاره برگ زیتون

پژوهشگران می گویند نوشیدن یک فنجای قهوه تهیه شده با عصاره برگ درخت زیتون می تواند به مبارزه با چاقی کمک کند.محققان در این بررسی به مدت هشت هفته به موشها رژیم غذایی با کربوهیدرات و چربی بالا دادند تا نشانه هایی از سندرم...

ادامه مطلب ...