آرشیو "آشپزی و تغذیه"

بادمجان در طب سنتی

بادمجان در طب سنتی

در این مطلب از دیدگاه طب سنتی به مزایا و عوارض مصرف زیاد بادمجان میپردازیم .خواص بادمجان : در طب سنتی بادمجان دارای خواص زیادی است که در این مطلب به برخی از انها اشاره می کنیم : بادمجان تقویت کننده معده، بازکننده‌ی...

ادامه مطلب ...
طرز تهیه سمبوسه با گوشت چرخی

طرز تهیه سمبوسه با گوشت چرخی

بانوان‌ایرانی: سمبوسه غذایی بسیار خوشمزه و فست فودی♣ مواد لازم برای تهیه سمبوسه به تعداد 6 نفر:♣ آموزش پختن سمبوسه:در مرحله اول پیاز و فلفل دلمه را چرخ کرده و بعد با گوشت چرخ کرده سرخ کنید. در مرحله دوم سبزی...

ادامه مطلب ...
خواص موز برای کودکان

خواص موز برای کودکان

کودکان معمولا موز را دوست دارند زیرا شیرینی طبیعی دارد و هرچه میوه رسیده‌تر باشد، شیرینی آن نیز افزایش می‌یابد و انرژی زیادی را برای رشد کودکان فراهم می‌کند. به علاوه، موز رسیده حاوی پکتین، فیبر محلول است که همه چیز را...

ادامه مطلب ...
لاغری با عصاره برگ زیتون

لاغری با عصاره برگ زیتون

پژوهشگران می گویند نوشیدن یک فنجای قهوه تهیه شده با عصاره برگ درخت زیتون می تواند به مبارزه با چاقی کمک کند.محققان در این بررسی به مدت هشت هفته به موشها رژیم غذایی با کربوهیدرات و چربی بالا دادند تا نشانه هایی از سندرم...

ادامه مطلب ...
طرز تهیه پولنتا

طرز تهیه پولنتا

در این بخش از آموزش آشپزی برای شما طرز تهیه غذذایی ایتالیایی به نام پولنتا را آموزش می دهیم . این غذای خوشمزه در کمتر از بیست دقیقه آماده می شود و اماده میل کردن شماست . با ما همراه باشید با طرز تهیه پولنتا :مواد...

ادامه مطلب ...
طرز درست کردن شامی بابلی

طرز درست کردن شامی بابلی

در این کلاس آموزش آشپزی سایت بانوان ایرانی طرز تهیه شامی بابلی را آموزش خواهیم داد . با ما همراه باشید :مواد لازم :سبزی معطر چرخ شده : 150  گرمگوشت مغز ران : هر کدام 500 گرملپه : 250 گرمپیاز : دو عددتخم‌مرغ : چهار تا...

ادامه مطلب ...
طرز تهیه خوراک اسفناج و قارچ چینی

طرز تهیه خوراک اسفناج و قارچ چینی

در این جلسه از آموزش آشپزی طرز تهیه خوراک خوراک اسفناج و قارچ چینی را به شما اموزش می دهیم . با ما همراه باشید :مواد لازم :دانه کاج : 25 گرمبرگ ریز و تازه اسفناج : 500 گرمپیاز قرمز : 1 عددسیر : 2 حبهروغن نباتی : 3 قاشق...

ادامه مطلب ...
طعم دار کردن گوشت قرمز و سفید

طعم دار کردن گوشت قرمز و سفید

برای طعم دار کردن گوشت قرمز و سفید آنرا در آب نمک بخوابانید . اینکار باعث می شود گوشت رطوبت را به خود بکشد و هنگام پخت خشک نشود. _ با طعم دار کردن آبی که گوشت را در آن می خوابانید، گوشت در مرحله پخت طعم خوبی پیدا می...

ادامه مطلب ...
نمونه هایی از زیباترین تزیینات شله زرد برای سفره افطار

نمونه هایی از زیباترین تزیینات شله زرد برای سفره افطار

بانوان‌ایرانی: نمونه هایی زیباترین تزیینات شله زرد برای سفره افطار ماه مبارک رمضان برای شما عزیزان گرداوری کرده ایم. ••• زیباترین تزیینات شله زردزیباترین تزیینات شله زردزیباترین تزیینات شله زردزیباترین...

ادامه مطلب ...
طرز تهیه شیرینی هندوانه ای

طرز تهیه شیرینی هندوانه ای

بانوان‌ایرانی: طرز تهیه شیرینی هندوانه بسیار خوشمزه . ♣ مواد لازم برای تهیه شیرینی هندوانه:.♣ آموزش تهیه شیرینی هندوانه: در مرحله اول کره را با پودر قند هم می زنیم. سپس تخم مرغ و مقداری وانیل را به آن اضافه می کنیم...

ادامه مطلب ...